編者:激發經營活力,方能釋放發展潛能;推動價值創造,才可夯實增長根基。本期我們特邀各部門負責人,圍繞這一關鍵課題深入交流,以期凝聚智慧、破解難題,為企業發展注入更強動力。
大客戶管理部 李揚猛
大客戶管理部始終聚焦對內挖潛、對外拓展核心方向,通過一系列系統性、針對性的工作舉措,持續激發經營活力,為公司高質量發展筑牢堅實根基。
采購環節,打破渠道壁壘,通過代理商、廠家、實體店、網絡等不同渠道,采用通用性、橫縱性、精細化、跨領域相結合的方式,分層分類建立涵蓋多項指標的特色對標機制。招投標環節,堅持找差補短,針對不同項目的個性化招投標要求,靈活采取借鑒先進經驗、強化專業能力學習、深化戰略合作共贏等多元策略,精準補齊能力短板、填補流程漏洞,持續提升項目中標率。
業務布局上,堅持禮品業務與傳統業務兩條腿走路:一方面,依托校園超市運營、食材配送等傳統優勢業務,穩扎穩打筑牢穩健運轉的基本盤,保障日常經營有序開展;另一方面,精準把握市場需求變化,深耕禮品業務賽道,不斷挖掘新的價值增長點。同時,通過明確各崗位核心職責,充分激發每一位員工的價值創造內驅力;強化跨部門、跨崗位協同聯動,聚焦基礎性、前沿性、創新性工作,凝聚全員合力,釋放團隊活力。
福瑞瀾德 遲超鵬
福瑞瀾德在激發經營活力,推動價值創造方面做了以下工作:
1、滿足顧客需求,激發消費活力。
餐飲方面,根據園區消費群體情況,上架適合年輕人的餐品,每天更換菜品,并且根據季節變化,不斷調整菜品的數量和品類,滿足顧客日益增長的口味的需求。超市方面,根據園區消費群體較年輕的情況,上架適合年輕群體的商品,比如網紅零食、網紅飲品等;利用零食折扣店做促銷引流活動,并在超市賣場搭建游戲小舞臺,例如套圈活動、滾滾樂活動、心愿墻等,增加趣味,與客戶之間進行深度互動。通過一系列營銷活動,拉動與客戶的距離,增加信任感,激發消費活力。
2、加強團隊凝聚力,激發員工活力。
每周會召開全體員工會議,對上周工作進行復盤和總結,傾聽員工的訴求以及工作上遇到的困難,并及時商討解決辦法,提升員工歸屬感;學習超市和餐飲管理方面的知識,對于各崗位的員工,定期進行培訓,包括廚房4D管理、菜品葷素搭配比例、菜品品相、控制損耗、餐具消毒、衛生清理等多方面,不斷提升項目員工的業務能力,增加團隊協作能力。
3.優化經營效率,降低成本損耗。
多方比價,選取質優價廉的供貨商,并建立長期合作關系,降低采購成本;根據實際情況增加采購頻率,保證食品的新鮮,提升客戶體驗度。梳理優化采購、入庫、銷售等環節,減少不必要的溝通,讓員工聚焦核心業務。對于采購回來的貨品,及時入庫,方便及時準確地獲取進銷存數據,減少臨期損耗,提高周轉率。